元宵节

汤圆是冷水下锅还是热水下锅(煮冻汤圆不破的小窍门分享)

汤圆是元宵佳节的时令食品,其个头圆润,口味丰富,而且食用口感软糯好吃,但很多人厨房经验缺乏,不知道煮汤圆的时候用冷水煮还是热水煮好呢?汤圆冷水煮还是热水煮根据情况决定。1、如果是现包的汤圆,则建议开水下锅,现做的汤圆皮软,开水下锅后能迅速浮起,但是还是要点...